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美国饮食概况

“民以食为天”,尤其对于中国人来说,吃文化是多么的重要!解决吃问题是美国留学生活的头等大事之一。与我们在中国相比,美国饮食有一些很有意思的特点。例如,很多美国人很喜欢喝咖啡,甚至嗜咖啡如命,就像是我们中国人对茶的热衷。还例如,大多数美国人喝水喝可乐都喜欢加冰块,即便是在大雪纷飞的冬天,但是热水却除了在咖啡机外很难找到。再例如,很多美国人喜欢吃高热量的食品,像donut(甜甜圈)和brownie(布朗尼蛋糕),这些点心对初到美国的同学来说甚至觉得甜得难以下咽,等等。

 

美国是个移民国家,不同时期,不同地区来的移民都带来了自己的饮食和饮食文化,所以美国饮食文化非常多元。如果你身在纽约曼哈顿,你真的可以深刻的体会到这一点。除了盎格鲁撒克逊人的饮食之外,法国人带来的奶酪和葡萄酒,意大利人带来的pizza(比萨)和pasta(意大利面),日本人带来的sushi(寿司),中国人带来的中餐,越南人带来的越南面,墨西哥人带来的烤肉卷等等,应有尽有。纽约和加州的chinatown你甚至可以吃到烤羊肉、肉夹馍等地道的中国小吃。

 

但是在美国大部分地区,主要的饮食还是西餐为主,中餐馆虽然遍布美国,但是美国的中餐馆提供的中餐,很多都已经美国化。例如在美国,有一道很出名的菜叫orange chicken(橙子鸡),但是同学们,我们在国内吃过“橙子鸡”吗?!最特别的例子是,在中餐馆吃完中餐一般都送客人一个fortune cookie,于是有不少美国人问我,在中国吃饭,是否会收到很多这样的cookie,让人哭笑不得。

美国饮食fortunecookie

 

因为美国饮食文化与中国的差异,甚至因为食材的不同,因为不再有父母在旁的呵护,对于大多数留学生来说,在美国留学生活中,“吃”确实是一个很大的问题。本站将陆续介绍一下美国饮食,介绍在外就餐和自己做饭的相关信息,帮助大家解决这个“天大的问题”。


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时间 : 2012-04-08
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分类 : 吃喝玩乐
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