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美国的牛奶和酸奶

一般美国超市里卖的牛奶,大致分为whole milk(全脂牛奶),low fat milk(or
“2 % fat milk”,“reduced fat milk”,低脂牛奶)和nofat milk(or“fat free milk”,脱脂牛奶)。这些牛奶里面,又有一个品种叫做“organic milk(有机牛奶)”,这种牛奶的来源牛,号称是用有机饲料喂养的,而且是不使用合成的激素以及抗生素喂养的。

 

 
美国的酸奶叫yogurt(优格),也就是国内很多酸奶起了个洋名字叫“优格”的原因。同样地,yogurt 也有low fat 和no fat 的种类,也有organic 的。美国还有种食品叫“frozen yogurt”,一般会有专门卖frozen yogurt 的店,例如Red Mango。Frozen yogurt 有许多种口味,储藏在不同的机器里,顾客可以随意挑选,挑完后加上topping——水果,坚果等,最后按总重量结算(red mango是这样的)。

 

总体来说美国牛奶跟国内的味道区别不大,但是有些人反应喝美国牛奶容易长痘。另外就是美国的酸奶跟国内的口味差别比较大,主要是不酸但是过甜。


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时间 : 2012-05-24
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分类 : 吃喝玩乐
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